Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, манкой и молоком. Посолить. Хорошо вымешать. Картофель натереть на среднюю или крупную терку (почищенный, естественно). Смешать с яйцом, мукой и натертым на крупную терку сыром. Посолить. В форму для выпечки выкладываем половину картофеля. Смазываем слой майонезом (или не смазываем, если хотите менее жирное блюдо). Затем выкладываем весь фарш. Смазываем майонезом. Оставшуюся часть картофеля. Майонез. И отправляем в духовку на 40-45 минут на 180 градусов
Так же можно добавить слой с шампиньонами. Их порезать, посолить, обжарить. И выложить на слой с фаршем.
