Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной или средней терке. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук обжарить на растительном масле. Добавить морковь. Обжарить. Добавить мясо. Посолить (у меня 1 ч. л.), поперчить, обжарить. Добавить кетчуп. Жарить 15-20 минут.
Пока жарится мясо, нарезаем картофель на небольшие брусочки. Обжариваем на растительном масле до полуготовности. Солим.
В горшочки выкладываем сначала картошку, сверху мясо, закрываем крышечкой и отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут.
