Салат а-ля Грузия

Ингредиенты:

  • Болгарский перец - 3-4 шт
  • Красный лук - 1 шт
  • Кинза - 1 пучок
  • Вяленые томаты - горстка по вкусу
  • Творожный сыр - 3 ст. л
  • Лимонный сок по вкусу (примерно 1 ст .л)
  • Соль
  • Грецкие орехи молотые - щепотка

Приготовление:
Перец целиком запечь на 200 градусах примерно 30 минут. Шкурка должна начать подгорать. Достать из духовки и накрыть фольгой. После остывания, перец почистить, снять шкурку. Нарезать на небольшие кусочки.
Лук режем полукольцами или четвертинками. Кинзу измельчить и подавить ножом.
Вяленые томаты порезать.
Добавляем щепотку соли, лимонный сок, можно немного масла из банки с томатами и творожный сыр. Все хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем молотыми грецкими орехами.
Наслаждаемся).

Кухня: Грузинская

Состав: Перец болгарский

Состав: Кинза

Состав: Творожный сыр

Made on
Tilda